Tapenade de Kalamata by Clément

C'est super quand les clients commencent à vous envoyer des recettes avec vos produits. Merci à Clément qui nous a envoyé cette recette faite avec nos olives Kalamata de Grèce BIO!!

Je l'ai testé et c'est super ! Si vous aussi vous avez des recettes? Venez nous voir ou envoyez nous vos recettes!!

La recette:

- 300 gr d'olives Kalamata

- 80 gr d'amandes émondées et éffilées

- 1 gousse d'ail

- 10 cl d'huile d'olive

Faire dorer a sec dans une poêle les amandes. Laisser refroidir. Dénoyauter les olives. Eplucher l'ail. Mettre dans un hachoir électrique, les olives, l'ail, les 3/4 des amandes et l'huile.

Mixer pendant 3 minutes.

Verser la tapenade dans un bol, ajouter les amandes restantes et bien mélanger. Il ne reste plus qu'a faire griller du pain pour accompagner ce petit délice.

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