Caviar de tomates séchées et aubergines
Sundried tomato and eggplant puree.
 
Purée d'olives noires et vertes
Green and black olives puree

Une mélange d'olives, quelques capres et aromates. Pas d'anchois dans cette recette!!

 

A mix of olives with capres and spices. No anchovy in this recipe.

Caviar de tomates séchées et aubergines sans conservateurs !!

Sundried tomatoes and eggplant spread without preservatives.

 

Tartinables - une belle gamme pour vos apéritifs ou avec vos plats !

Spreads - a wide range for your apertifs or with with your main course !

 

 

Notre houmous fait maison, naturel ou cajun
Our home made houmous natural or cajun

Un subtil mélange de pois chiches, pâte de sésame, crème d'ail, citron, huile d'olive, gingembre et cumin. Une recette d'Isabella !!! Et maintenant aussi une variante avec des épices Cajun.

 

A subtle mix of chickpeas, olive oil, ginger and cumin. Isabella's recipe. And now also available with Cajun spices.

 

Nouveau Guacemole fait maison !
New home made guacemole.

Guacemole fait maison, les avocats, tomates, poivrons de Rodolphe, agrementé d'un peu de citron, et des épices !

New guacemole, some nice fresh avocados, tomatos and peppers from Rodolphe, a little bit of lemon, and some spices ! 

Poivronnade, artichaunade Edamame et pesto frais
Red pepper, artichokes spread, Edamame and fresh pesto
 
 

Poivronnade et pesto ! Pour tartiner ou en sauce !

Red pepper spread and pesto to use as a spread  or with pasta or with tomatoes and mozarella cheese !!

 

Nouveau l'Edamame, fèves japonaises, pois chiches et menthe. 

And new Edamame, a subtil mix of japanese Edamame beans, chickpeas and mint!

Notre brandade et anchoïade 
The cod brandade and anchovy cream from Sète

Deux recettes fait par notre partenaire sétois Azais Polito. Un anchoyade fait avec des filets d'anchois et une brandade avec 32 % de morue !!

Two authentic recipes made by our partner in Sète Azaïs Polito. An achovy cream made with anchovy filets and cod brandade made with 32 % of cod.

© 2015 by CATCOMC. Proudly created with Wix.com

COMPTOIR DES OLIVES