La noix brésilienne, noix d'Amazonie Pará est une noix d'un arbre sud-américain.

Elle pousse dans les régions subtropicales d'Amérique.

 

Trois grands pays d'Amérique du Sud en ont fait aujourd'hui leur production principale, à savoir le Brésil, le Pérou et la Bolivie.

 

Cette noix se sert surtout en apéritif et amuse-bouche (sous sa forme entière), mais aussi en huile alimentaire.

 

A manger avec modération car elle contient du Selenium.   

 

AU COMPTOIR NOUS AVONS LE NOIX DE BRESIL DU BRESIL!

La noix de cajou ou anacarde (cachou au Québec) est le fruit de l' arbre originaire du Nordest brésilien et son amande comestible constitue le principal produit utilisé de cette plante.

 

C'est un noix développant en premier à l'extrémité d'un pédoncule juteux et comestible lui aussi qui est un faux-fruit appelé pomme de cajou.

 

La coque de la noix est composée de deux coquilles, l'une à l'extérieur de couleur verte et fine, l'autre interne de couleur brune et dure, séparées par une structure à cavités.

 

Au centre de la noix se trouve une seule amande en forme de demi-lune d'environ trois centimètres de longueur, entourée d'une pellicule blanche.  C'est la "noix de cajou".

 

AU COMPTOIR NOUS AVONS LES NOIX DE CAJOU DU VIETNAM!

 

L'arachide (Arachis hypogaea), également appelée cacahuète, cacahouète (du nahuatl tlālcacahuatlqui signifie cacao de terre), pois de terre, pistache de terre, et pinotte (de l'anglais peanut) au Québec.

 

C'est une plante originaire du Mexique et cultivée dans les régions tropicales, sub-tropicales et tempérées pour ses graines oléagineuses.

 

Elle présente la particularité d’enterrer ses fruits après la fécondation.

 

AU COMPTOIR DES OLIVES NOUS AVONS LES CACAHUETES DES USA !!